１０月１４日（日）石狩第８回きのこ野外教室支援
2012.10.14
今日の参加者は石狩市民の総勢３５人でこれを２班に分け、きのことり態勢に入りました。丁度、広々とした公園に幾分のシラカンバ等の木立の残る草地とササやぶの山地に入る場所が設定され、熱心に探し始めた。最初は数人かたまって探していましたがやがて自分の場所を探し出し熱心に目を凝らすようになって行きます。参加者は初めての人からベテランまで多様ですが、その目は獲物を探す動物たちの目になっていました。歓声やら失望の声も聞こえますが、黙々と探し、見つけても静かに何事もなかったように次への獲物を探している人もいます。賢明な探し方です。時間がたつと、きのこの名に自信の無いものを持って来る方が多くなってきます。私のところには来て欲しくないのですが、バスの中で「きのこ」の先生の一人として紹介されてしまいました。今更否定できません。菌類の勉強は少しはしたことがあるものの、名前を知っているものは少しです。きのこの顔と名前が一致しません。ただし、私も年の数だけ取ってきているので、昔から田舎で採って食べていたもの、身近にあった毒キノコ類はほんの少しは分かりますが、参加者とほぼ同じ程度です。私は素直にそのことをお話し、知らないきのこは採らない、食べない、人にあげない、を徹底しています。今回採集した食べられるきのこで多かったものの一つに、ナラタケがあります。このきのこに少し視点を当ててみたいと思います。この種は樹木の病原菌でもあり、果樹農家や林業者に取りましては嫌われ者です。またジャガイモ、ニンジンなどでの発生の報告があります。このナラタケ類につきましては樹病菌として、枯死植物や生木にも寄生する菌糸体はその部分だけで完了するのではなく根のような菌糸束を形成し、離れたところに新たな子実体を発生させます。アメリカでミシガン州の広葉樹林の土壌を調べた結果、その面積は15ヘクタールにも及び、その全ての菌糸が同一の遺伝子を持つ個体であり、総重量にすれば１００ｔを超える巨大生物になると云う事が報告されています。また、ナラタケ類は以前、ナラタケモドキとナラタケの2種とされてきましたがその後、世界では30種以上分類され、日本でも６種（ナラタケ、ツバナラタケ、コバリナラタケ、ホテイナラタケ、ヤワラナラタケ、ヒトリナラタケ）が報告されておりますが、病原菌としての強弱は種によって異なるようで現在、その研究が進行形のようです。そうこうしているうち、参加者が多くのきのこをそれぞれ袋やかごに入れて戻り、自慢し合い皆それぞれ満足な表情でした。ここで一首つくりました。｛秋の陽を浴びて厚田の森の香と きのこを採りて誇らしく歩めり｝ きのこ採集後バスで移動し、いしかり森林ボランティア「クマゲラ」さん達の汗の結晶である「千年の森」を見せていただき、会員のみなさんのまとまりと意気込みを肌で感じました。その後「みなくる会館」でおいしいきのこ汁をいただきながら楽しい昼食をとりました。昼食後は中田会長、張替理事によるきのこ教室が実施され、本日、採取したきのこをテーブルに並べ食べられるきのこ、毒きのこ、不食に分け、解りやすい説明にて参加者の皆様も真剣に聞き入っていた。そ後、参加者はそれぞれ自分が採ってきたきのこが食べられるのかを聞く人が多く盛会裏に終了した。
記：開本孝昭。 講師：中田理事長、張替理事。
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